loader image

保健品多吃多健康?

20201104-11M-P1

IMAGE by ready made from Pexels

**此篇文章提供口述音檔,請登入解鎖收聽**

當你準備要出門前,爸爸又拿了一顆維他命C要你吃下,咕嚕的吞下去後拿起身後的背包往前走了幾步,媽媽突然從一旁竄了出來,手裡拿了一顆魚油,說這是為了保護眼睛和頭腦壯壯,接著走到鞋櫃穿起鞋子,在即將踏出家門前,爺爺、奶奶站在門口,兩人的手裡各拿了B群和益生菌,塞進你嘴巴。

「吃越多越健康,給你全方面的營養!」他們異口同聲的說。你同意嗎?你可能聽說過,多種維生素可以彌補飲食中所沒有的營養,然而這個說法其實大有疑慮,因為獲取營養的最佳方法,還是透過直接攝取天然食物,例如水果、蔬菜、全穀物、堅果和健康油脂等,最有效。

IMAGE by Oleg Magni from Pexels

營養難均衡,保健品產值創新高

不過,保健品確實有它的用處。根據國民健康署「2013~2016年國民營養健康狀況變遷調查」發現,臺灣民眾飲食不均衡,大多缺乏維生素、礦物質和好油,然而蛋白質、澱粉、脂肪卻攝取過量。此外,環境汙染也會導致人體需要更多的營養,以受汙染的土地為例,是無法孕育出高營養的作物。不過現代人生活忙碌、壓力大、外食比例高、作息不正常,難以達到營養均衡的要求,因此許多營養師會建議,吃對保健品來補足身體需求。

根據經濟部統計,由於近年來全民健康知識普及,以及社會人口高齡化,使得健康及保健機能食品的市場需求穩定增加,2019年國內的保健食品歷年創新高,產值高達179億元,年增10.19%。

而《營養產業期刊》統計,2017年全球產值高達435億元,每年預計以6.1%的幅度成長,預估到2021年會高達550億元,此外,專家預測未來魚油、益生菌是保健食品的焦點。

保健品顧健康,成分未明爆急診

加州大學醫學院教授林慶順指出,吃保健品和養生並不能夠畫上等號,根據2018年10月刊登在美國學會期刊》關於補充劑的論文說明,許多臨床實驗已證實,保健品非但無益,甚至有害。

補充劑包含維他命、礦物質和草藥商品,廣意泛指保健食品,背後是一項巨大的商業利益,但是它缺乏明確的管理,許多在瓶子標籤所說的成分,實際上並未包含在內,加上民眾容易取得而更加難以控管。更糟糕的是,有些正在接受正規治療的病人,可能會因為同時間食用保健品,而產生不良的狀況,在美國,幾乎每年有高達2萬3千人因此送急診。

另外,我們熟悉的維他命C,的確縮短了我們普通感冒的時間,但是並沒有降低生病的風險,而且並未被科學證明,當出現感冒症狀後,食用保健食品會帶來任何益處。

網路上關於保健食品的資料五花八門,如何找到最適合自己的營養品,必須透過專業的診斷與建議,才能夠吃得正確,達到身體健康的效果。不過專家也多次強調,攝取天然的食物才是保持營養均衡的最根本的解決之道。

#醫療保健 #保健食品 #健康資訊
#看文章學英文 | natural food 天然食品
讀時事還能學英文,就到FUNDAY去!

分享此文章

分享在 facebook
分享在 email
0 則留言
Inline Feedbacks
閱讀所有留言
Scroll to Top

想看更多好文章?

立即免費註冊
即可發表留言

並享 FUNDAY 英語教育30天全功能訂閱服務

並享 FUNDAY 英語教育30天
全功能訂閱服務